Urban Borgå, laget från Haaga-Helia Porvoo Campus, vann överlägset i RESTO2018 tävlingen 22.4 i Helsingfors. Urban Borgå laget bestod av Anna Katariina Luoma, Hanna Schroderus, Kimmel Levonen och Asser Pulska. Det var första gången Haaga-Helia yrkeshögsskolan vann Finlands mästerskap i tävlingen inom resebranschen.
Elva lag från olika yrkeshögsskolor runt om i Finland deltog i den två dagar långa RESTO2018 tävlingen. Överdomare Kaija Meriläinen kommenterade på prisgalan att Urban Borgå var en klar vinnare - laget fick 14 poäng mer än laget från yrkeshögsskolan Kajana som blev andra. På tredje plats kom yrkeshögsskolan Seinäjoki.
RESTO2018 organiserades av yrkeshögsskolan Laurea på Alberga kampus. RESTO tävlingen har ordnats från och med 2002 och dess mål är att förbättra samarbete mellan restonomstuderanden och förstärka nätverkande. Årets tema i tävlingen var huvudstadsregionen – Urban Port, ansvarsfullhet, hållbar turism och närmat. Uppgifterna var varierande t.ex. att planera ett kök för proffsbruk, skapa en meny till en bistro och komma på konkreta sätt att minska svinn i en beställningsrestaurang.
Mera information
Lagtränarna på Haaga-Helia Porvoo Campus:
Päivi Forsblom (paivi.forsblom@haaga-helia.fi)
Antti Petteri Kurhinen (antti.kurhinen@haaga-helia.fi)
↧
Haaga-Helia Porvoo Campus vann Finlands mästarskap i RESTO2018 tävlingen
↧