Luonnonvarakeskuksen (Luke) tuoreen tilaston mukaan teollisuuden ja kaupan varastoissa oli kesäkuun lopussa 450 miljoonaa kiloa viljaa. Eniten varastoissa oli kauraa. Rukiin määrä on suurin kymmeneen vuoteen.
Teollisuuden ja kaupan varastoissa oli kesäkuun lopussa yhteensä 450 miljoonaa kiloa kotimaista ja ulkomaista viljaa. Määrä on kahdeksan prosenttia enemmän kuin vuosi sitten. Eniten varastoissa oli kauraa, 142 miljoonaa kiloa. Kauran määrä on hieman kasvanut viime vuoden tilanteesta.
Vehnää oli varastoissa 129 miljoonaa kiloa. Määrä on kasvanut edellisvuodesta lähes neljänneksen.
– Rukiin varastot olivat myös kasvaneet 69 miljoonaan kiloon, ja se onkin suurin määrä viimeisen kymmenen vuoden aikana, kertoo yliaktuaari Sirpa Karppinen Lukesta.
Ohran varastot puolestaan ovat pienentyneet 111 miljoonaan kiloon. Verrattuna vuoteen 2016, määrä on pienentynyt puolella.
Maatiloilta markkinoille vähemmän vehnää
Satovuoden 2017/2018 aikana kotimainen teollisuus ja viljan välittäjät ostivat maatiloilta yhteensä 1,9 miljardia kiloa viljaa ja 62 miljoonaa kiloa rypsiä tai rapsia. Ruista ostettiin maatiloilta viidenneksen enemmän kuin edellisen satovuoden aikana, yhteensä 91 miljoonaa kiloa. Määrällisesti eniten kauppaan tuli ohraa ja kauraa. Ohran ostot ovat kuitenkin pienentyneet satovuoden 2012/2013 tasolle ja olivat 660 miljoonaa kiloa. Kauraa tuli kauppaan 590 miljoonaa kiloa eli saman verran kuin edellisenä satovuonna.
– Vehnää päätyi maatiloilta markkinoille satovuonna 2017/2018 vähemmän kuin kymmeneen satovuoteen, yhteensä 524 miljoonaa kiloa. Siitä ostohetkellä leipävehnäksi luokiteltua oli 193 miljoonaa kiloa, mikä on 100 miljoonaa kiloa vähemmän kuin edellisenä satovuonna, Karppinen laskee.
Ostohetkellä rehuvehnäksi luokiteltua oli puolestaan 330 miljoonaa kiloa, mikä on 49 miljoonaa kiloa edellistä satovuotta enemmän.
Kotimainen käyttö 1,4 miljardia kiloa
Kotimainen teollisuus käytti satovuoden 2017/2018 aikana sekä kotimaista että ulkomailta tuotua viljaa yhteensä lähes 1,4 miljardia kiloa. Rehuteollisuus käytti viljaa yhteensä 627 miljoonaa kiloa, elintarviketeollisuus 421 miljoonaa kiloa ja muu teollisuus 340 miljoonaa kiloa. Muu teollinen käyttö sisältää muun muassa mallastuksen sekä etanolin, tärkkelyksen, liimajauhon ja entsyymien valmistuksen.
Rehuteollisuus käytti lähes yhtä paljon vehnää, ohraa ja kauraa. Kauran rehukäyttö lisääntyi 14 prosentilla edellisestä satovuodesta ja vastaavasti vehnän ja ohran käyttö pieneni muutamalla prosentilla. Elintarviketeollisuuden käyttämästä viljasta runsas puolet oli vehnää, pieni määrä (3 %) oli ohraa ja loput puoliksi ruista ja kauraa.
Viljan hinnat edellisvuotta korkeammalla
Viljan tuottajahintoja seurataan kuukausittain. Hinnat ovat olleet alkuvuonna 2018 keskimäärin korkeammalla kuin loppuvuonna 2017. Kesäkuussa leipävehnän keskimääräinen perushinta oli 171 euroa tonnilta, mikä on 11 prosenttia enemmän kuin vuotta aiemmin. Rehuohran keskimääräinen tuottajahinta oli 148 euroa tonnilta, mikä on 14 prosenttia edellisvuotta enemmän.
Tilaston taustaa
Viljan osto- eli kauppaantulotiedot kerätään neljännesvuosittain Suomen kaikilta yrityksiltä, jotka ostavat viljaa tai rypsiä ja rapsia suoraan maatiloilta. Kotimaisen ja ulkomaisen viljan käyttötiedot kerätään neljännesvuosittain elintarvike- ja rehuteollisuudelta sekä muulta viljaa käyttävältä teollisuudelta. Varastotiedot kerätään puolivuosittain kaikilta yrityksiltä, joilla on viljavarastoja kesä- tai joulukuun lopussa.
Lisätietoja
Yliaktuaari Sirpa Karppinen, Luke, puh. 0295 326 789, etunimi.sukunimi@luke.fi
Tarkemmat tilastotiedot löytyvät internetistä Teollisuuden ja kaupan viljan osto-, käyttö- ja varastotilastot sekä Maataloustuotteiden tuottajahintatilaston sivuilta.