Tervetuloa mukaan
Särkikalat ja kiertotalous – resurssien taloudellinen hyödyntäminen-seminaariin
27.11. klo 9-16 Ravintola Priimukseen (auditorio Pruuvi), Taulumäentie 45, 40200 Jyväskylä
Kuinka Suomessa vajaasti hyödynnettyjä kalalajeja voidaan hyödyntää kestävästi ja taloudellisesti? Särkikalat ja kiertotalous-seminaari tarjoaa laajan tilannekatsauksen särkikalojen hyödyntämisestä kiertotalouden keinoin.
Seminaarin ensimmäinen päivä koostuu esitelmistä ja keskusteluosioista. Toisena päivänä on tarkoitus pureutua aiheisiin tarkemmin työpajoissa.
Seminaarin järjestäjinä ovat Sisä-Suomen kalatalousryhmä, Luonnonvarakeskus, Kaakkois-Suomen ammattikorkeakoulu, Jyväskylän yliopisto ja Pyhäjärvi-instituutti.
Ohjelma
27.11.2018 Seminaarin esitelmäpäivä
Aamupäivän moderaattori: Leena Pölkki, Jamk
09:00 Aamupäivän alkupuheenvuoro: Janne Ruokolainen, Vakava-hanke, Sisä-Suomen kalatalousryhmä ja Heta Ratasvuori, Maa- ja metsätalousministeriö
09:30 Vajaasti hyödynnettyjen kalalajien kestävä saalispotentiaali - Timo Ruokonen, Jyväskylän yliopisto
10:00 Hoitokalastussaaliiden hyödynnettävyys elintarvikkeina - Iia Suomi
10:30 Järvikalan saalisilmoitus mobiililaitteella - Pekka Turkki, Kaakkois-Suomen ammattikorkeakoulu
11:00 Ympäristömerkkien sisällön vertailua – mikä olisi sisävesille sopiva? - Eila Seppänen, Luke
11:30 Lähikalahanke - Miina Mäki, John Nurmisen Säätiö
12:00 Tanakka-hanke - Anne-Mari Ventelä ja Tero Forsman, Pyhäjärvi-instituutti
12:30 Lounas
Iltapäivän moderaattori: Merja Rehn, Sitra
13:30 Iltapäivän alkupuheenvuoro: Eetu Karhunen, Nostetta särkikaloista-hanke, Kaakkois-Suomen ammattikorkeakoulu
13:50 Uusivu – Uutta liiketoimintaa sivuvirroista - Esa Erkamo, Luke
14:10 Kalastuksen innovaatio-ohjelma - Guy Svanbäck, Österbottens Fiskarförbund
14:30 Sisä-Suomen ammattikalastajien liitto - Juha Piilola, SSKA ry
15:00 Iltapäiväkahvit
15:30 Ammattikalastajan puheenvuoro – Tarmo Tolvanen
16:00 Suurtalouskeittiön edustajan puheenvuoro - Tuija Sinisalo, Kylän Kattaus - liikelaitos
Keskustelua
Molempien päivien ohjelma ja ilmoittautumislinkki:
Seminaarin seuraaminen suoratoistona
Voit seurata seminaarin esitelmäpäivää 27.11. myös striimattuna tämän linkin kautta: http://www.mediaserver.fi/live/paijanne-leader
Tiedustelut ja lisätietoja:
Eetu Karhunen, Kaakkois-Suomen ammattikorkeakoulu, puh. 050 590 3406, eetu.karhunen@xamk.fi
Janne Ruokolainen, kalatalousaktivaattori, Sisä-Suomen kalatalousryhmä, puh. 044 712 4209, janne.ruokolainen@paijanne-leader.fi