Perho Liiketalousopistosta kokiksi valmistunut Kaisla Heimala kilpailee nuorten kansainvälisessä WorldSkills-ammattitaitokilpailuissa syksyllä 22.-27.8.2019 Kazanissa, Venäjällä.
WorldSkills-karsintojen voitto varmisti Kaislalle matkalipun WorldSkills-maajoukkueen mukaan. Valmistumisensa jälkeen 2017 Kaisla Heimala on harjoitellut kilpailuihin vapaa-ajallaan valmentajansa Antti Pornan ohjauksessa.
”Kilpailemalla saan toteuttaa itseäni ja valmistaa sekä harjoituksissa että kilpailutilanteessa monipuolisemmin ruoka-annoksia kuin ravintolan keittiössä. Jos todelliseksi ammattilaiseksi ruoanvalmistuksen saralla haluaa, kilpaileminen opettaa todella paljon. Ravintola Savoyn omistajaa ja työtovereitani kiitän, kun jaksavat kannustaa minua. Vapaapäivät olen pyhittänyt kilpailutreeneille, joissa ahertaminen ovat plussaa kokin ammatissa kehittymisessä”, toteaa ruoanvalmistuksesta nauttiva Kaisla.
Vuoden 2017 Taitaja-kilpailuissa Kaisla voitti kultaa. Budapestistä tuli syksyllä 2018 EuroSkills-maajoukkueen jäsenenä kokkilajista pronssia.
”Kilpailijana Kaisla on määrätietoinen treenaaja, koska hän haluaa olla työssään hyvä ja menestyvä. Ennen treenejä hän suunnittelee tarkasti kilpailutehtävät, joita harjoituksissa aikoo työstää. EuroSkillseistä lähdimmekin tosissamme hakemaan mitalia. Treenit menivät nappiin ja kisakunto oli huippua. Suomi on pärjännyt viime vuosina EuroSkills-kisoissa hienosti. EuroSkills 2016-kilpailuista tuli Suomeen kultaa ja vuonna 2014 hopeaa”, kertoo Antti.
WorldSkills Kazan 2019 on järjestyksessään 45. WorldSkills-kilpailu. Joka toinen vuosi järjestettävissä ammattitaitokilpailussa ratkotaan maailmanmestaruudet noin 50 lajissa. Opetus- ja kulttuuriministeriö lähettää Kaislan ja muut kilpailijat matkaan 7.6.2019.
Kaisla Heimalan kuulumiset perho.fi >>
Kuva: WorldSkills Europe
Lisätietoja
Antti Porna, kilpailuvalmennus, kokit
040 147 8527
antti.porna@perho.fi
Marja Hemmi, koulutusalajohtaja, ravintola-ala
040 480 5577
marja.hemmi@perho.fi