Yvon Mau Sauvignon Blanc on raikas välimerellinen valkoviini kevään ja kesän kasvis- ja salaattiruoille, piknikeille ja seurusteluun. Viini sopii erityisen hyvin yhdistettäväksi merellisten ruokien pariksi. 
Yhden rypäleen viinissä vivahdus nokkosta
Sauvignon Blanc rypälelajikkeesta valmistettu valkoviini on vaaleankeltainen, kuiva, hapokas, herukkainen, sitruksinen, karviaismainen ja siinä voi maistaa jopa hieman nokkosta. Yvon Mau -sarjan yhden rypälelajikkeen viinit ovat rohkeita ja miellyttäviä viinejä, joissa hedelmäisyys ja rakenne ovat tasapainossa. Viinit valmistetaan Yvon Maun ja paikallisten viininviljelijöiden perinteisellä yhteistyöllä Etelä-Ranskassa.
Kuivien rinteiden maukas viini
Viinin rypäleet tulevat Aude-alueen rinteiltä, jotka ovat alttiita kuumalle ja kuivalle Välimeren ilmastolle. Maaperä rinteillä on tyypillisesti soraa, savea ja kalkkikiveä. Alueen rypäleistä tuotetaan viinejä, joissa on runsaasti hedelmää ja makua. Viini valmistetaan modernein menetelmin. Maseraatio, joka tehostaa värin ja tanniinien irtoamista rypäleiden kuorista, kestää kymmenen tuntia 12 asteen lämpötilassa. Tämän jälkeen käyminen jatkuu terästankeissa, ja ennen suodatusta ja pullotusta viini kypsyy vielä lyhyehkön ajan sakkojen kanssa. Valmistuksessa ei käytetä eläinperäisiä ainesosia, ja viini sopii vegaaneille. Kevyt ja kierrätettävä lasipullo on ympäristöystävällinen. Parhaimmillaan viini on hyvin jäähdytettynä, noin 10 asteisena tarjoiltuna.
Tuotteen nimi: Yvon Mau Sauvignon Blanc
Valmistaja: Yvon Mau
Tuotenumero: 520157
Hinta: 9,98€/0,75l
Alkon valikoimaan tulopvm: 30.04.2020
Maa ja alue: Ranska, Lounais-Ranska, IGP Côtes de Gascogne
Rypälelajikkeet: Sauvignon Blanc 100 %
Alkoholi: 11 %
Sokerit: 7,8g/l
Hapot: 6,5g/l
Alkon makutyyppi: Vivahteikas & ryhdikäs
Vuosikerta: 2019
Lisätietoja ja tuotenäytteet:
Hilla Eerikäinen
Brand Manager, Beverage Partners Finland Oy
hilla.eerikainen@bpf-finland.fi
p. +358 50 597 2115