Suomalainen olutkulttuuri rikastuu entisestään kun RPS Brewing Oy aloittaa oluenvalmistuksen maaliskuussa 2017 Bellanrannassa, Kuopiossa.
Aluksi uusi indie-panimo valmistaa kolmea erilaista olutta, mutta valikoima kasvaa jo vuoden 2017 aikana merkittävästi. Tavoitteena on viimeistään vuoden 2018 aikana laajentaa valmistus myös siiderin, lonkeron, virvoitusjuomien sekä mixereiden kaltaisiin mietoihin juomiin.
”Craft beer -buumi Suomessa ja maailmalla on huipussaan, mutta ”craft” ei sanana ei kuvaa meitä täysin. Siksi olemmekin ”indie brewery”. Olemalla indie meidän ei tarvitse selitellä tekemisiämme eikä pyydellä lupia. Etsimme omia polkujamme, joita tallaamme päättäväisesti eteenpäin. Rakastamme luovuutta ja se tulee maistumaan ja näkymään tuotteissamme”, kertoo panimomestari Aki Railanmaa.
Taustalla vankka ammattitaito
Hankkeen takaa löytyy ammattitaitoa niin juomanvalmistuksesta kuin ravintola-alalta. Panimomestarina toimii Aki Railanmaa yli 15 vuoden juomanvalmistuskokemuksella. Mukana ovat myös Ravintola Maljan ravintoloitsijat Janne Seppälä ja Petteri Pirhonen sekä Tahkon Ukko-hotellin vanha ukko Samuli Huuhtanen.
”Haluamme kansainvälistyä nopealla aikataululla ja siksi brändimme kieli on englanti. Kotimarkkinoille tulemme vauhdikkaasti huippulaadukkaiden tuotteidemme lisäksi hyvin organisoidulla myynti- ja jakeluverkostolla. Satsaamme erityisesti tapahtumiin ja lupaamme, että ihmiset tulevat törmäämään tuotteisiimme mitä yllättävämmissä paikoissa”, toteaa yhtiön hallituksen puheenjohtaja Janne Seppälä.
”Matka tähän pisteeseen on ollut mielenkiintoinen ja tulee olemaan mahtavaa päästä vihdoin suunnitelmia toteuttamaan. On ollut hienoa, että ELY-keskuksen kaltaiset julkisen alan toimijat ottivat meidät vakavasti heti ensimmäisessä tapaamisessa ja uskovat ideaamme sekä siihen mitä olemme tekemässä”, jatkaa toimitusjohtaja Samuli Huuhtanen.
Tekemisen meininkiä kuopiolaiseen elintarviketeollisuuteen
Uudet panomiehet ovat innoissaan panimon sijainnista. Bellanrannan kehitys elon, ilon ja energian keskukseksi on Kuopiolle mahtava lisä, johon RPS Brewingin toiminta alueella antaa oman vivahteensa. Panimon yhteyteen tulee yhtiön tehtaanmyymälä sekä saunalla ja neuvottelutiloilla varusteltu tasting room.
Unto Juutinen, Kuopion kaupungin vt. elinkeinojohtaja: “On hienoa, että kuopiolainen elintarviketeollisuus saa uuden tekijän. Olen syksyn aikana saanut tutustua tulevan panimon suunnitelmiin ja odotan innolla, mitä tulevat vuodet tuovat tullessaan. Herroilla on kova tekemisen meininki.”
Panimon tiloja rakennetaan parhaillaan ja panimolaitteisto saapuu Kuopioon helmikuun loppupuolella. Tuotantokapasiteetti laitteistolla on alkuvaiheessa 500 000 litraa vuodessa ja sen kasvattaminen on mahdollista suhteellisen pienellä lisäinvestoinnilla. Panimon ensimmäisen vuoden suunniteltu tuotanto on 160 000 litraa.
RPS Brewing Oy -nimen takaa paljastuu Rock Paper Scissors Indie Brewery -brändi. Ja jo ensi vuonna on aika maistaa peliä.
#tastethegame
Lisätietoa
- Samuli Huuhtanen
- Puh: 0400-229227
- Email: samuli.huuhtanen@gmail.com
- Janne Seppälä
- Puh: 0440-620722
- Email: janne@malja.fi