Kansainvälinen Saimaa-menu maistettavana Esedun lounasravintolassa
Keittiömestari Teemu Kaijanen ravintola Vaihasta ja Esedun opiskelijat ovat pari päivää valmistelleet Saimaa-menua, joka tarjoillaan maailman suurimmilla elintarvikemessuilla tammikuussa 2020...
View ArticleHope ry:n lahjakeräys toi joulumielen
Pirkanmaan Voimian ja Hope ry:n joululahjakeräys Tehdään yhdessä joulu! toi monelle tamperelaislapselle ja -nuorelle toivotun lahjan kuusen alle. Voimian vapaaehtoiset tontut osallistuivat myös...
View ArticleCristina Petrescusta Sodexon Pohjoismaiden Healthcare & Education...
Cristina Petrescu on nimitetty monipalveluyritys Sodexon Pohjoismaiden Healthcare & Education -segmentin CEO:ksi. Petrescu siirtyy Sodexolle ohjelmisto- ja palveluyritys Tiedon palveluksesta, jossa...
View ArticleLuke paketoi tärkeimmät biotalouden tilastot uuteen e-vuosikirjaan 2019
Luonnonvarakeskuksen (Luke) Ruoka- ja luonnonvaratilastojen e-vuosikirja 2019 kokoaa yhteen biotalouden keskeisimmät tilastotiedot maataloudesta, metsäsektorilta sekä kala- ja riistataloudesta....
View ArticleClik here to view.
Lipeäkala – perinneherkkujen aatelia
Joulupöytään katetaan joka vuosi monta perinneruokaa. Lanttulaatikko, joulukinkku, graavilohi ja rosolli ovat kaikki ruokia, joita harva kaipaa kesällä, mutta jouluna niitä on pakko saada! Yksi kenties...
View ArticleEU-ministerit pääsivät sopuun Atlantin kalastuskiintiöistä ja Itämeren...
EU:n kalastuksesta vastaavat ministerit saavuttivat varhain keskiviikkoaamuna sovun Atlantin kalastuskiintiöistä ja Itämeren kalastuksen tukipaketista. EU:n maatalous- ja kalastusneuvosto kokoontui...
View ArticleEU-ministrarna enades om fiskekvoter för Atlanten och om stödåtgärder för...
Tidigt på onsdag morgon nådde EU:s fiskeministrar en överenskommelse om fiskekvoterna för Atlanten och ett stödpaket för Östersjöfisket. Den 16–18 december samlades rådet för jordbruk och fiske i...
View ArticleLuomuherkkuja kotimaiselta gourmet-tilalta
Itä-Hämeessä sijaitseva Hartolan kunta kutsuu itseään leikkimielisesti Suomen ainoaksi kuningaskunnaksi. Oli tästä mitä mieltä hyvänsä, ovat hartolalaisen Vavesaaren tilan luomuherkut saavuttaneet...
View ArticleJoulukinkun paisto-ohje
Kun joulu on vain kerran vuodessa, kinkun paistoon ei synny sellaista rutiinia kuin muuhun ruuanlaittoon. Vaikeaa paisto ei ole ja kaikki onnistuvat, kun mielessä on nämä: täysin sulanut kinkku,...
View ArticleTasavallan presidentti vahvisti elintarvikelain muutoksen
Tasavallan presidentti vahvisti torstaina 19. joulukuuta elintarvikelain muutoksen. Lakimuutoksen tavoitteena on vähentää lainsäädännöstä elintarvikealan toimijoille ja valvontaviranomaisille...
View ArticlePerinteinen riisipuuro vesihaudekattilassa
Riisipuuro kuuluu jouluun. Herkuttele tänä jouluna täyteläisellä riisipuurolla, joka haudutetaan näppärästi vesihaudekattilassa. Vältät puuron pohjaan palamisen ja lieden vahtivuoron, kun nappaat tämän...
View ArticleKassikaupalla hyvää koteihin
Minimani-ketjun perinteinen hyväntekeväisyyskampanja auttoi kuluttajia valitsemaan ostoksilleen kestokassin. Kampanja tuotti yhteensä 15 550 euron potin, jonka Minimani-myymälät jakoivat joulun alla...
View ArticleMyymälässä jauhettujen jauhelihojen sekä graavi- ja kylmäsavukalojen laatu...
Pohjois-Karjalan Ympäristöterveys toteutti kesän ja syksyn 2019 aikana valvontahankkeet, joissa selvitettiin myymälässä jauhetun jauhelihan sekä graavi- ja kylmäsavukalan mikrobiologista laatua koko...
View ArticleJoulun Polku veti tuhansittain väkeä Turun keskustaan: Puurojuhla houkutteli...
Lauantaina 21.12. Turun Kauppatorilla vietettiin kaikille avointa puurojuhlaa. Väkeä houkutteli paikalle puuron ja glögin lisäksi myös mantelin löytävälle luvattu 500 euron matkalahjakortti.– Tapahtuma...
View ArticleR-kioski puolittaa toimituskertansa Metro-tukun kanssa ensi vuonna –...
R-kioski on yhdessä Wihuri Oy Aarnion Metro-tukun kanssa uudelleenjärjestänyt tavarantoimitusten kuljetuksia. Järjestelyn ansiosta toimituskertoja voidaan laskea ensi vuonna aiemmasta 130 000:sta 66...
View ArticleVuodenvaihteen muutoksia maa- ja metsätalousministeriön hallinnonalalla
Vuodenvaihteessa maa- ja metsätalousministeriön hallinnonalalla tulevat voimaan rehulain ja elintarvikelain muutokset. Lisäksi muun muassa Suurpetojen aiheuttamien koira-, kotieläin- ja...
View ArticleLiikennevaloja lautasille -paprikat vuoden vihanneksia
Liikennevaloja lautaselle Värikkäät kasvikset pitävät huolta terveydestämme, sillä ne sisältävät jokapäiväiseen hyvinvointiin liittyviä suojaravinteita. Puutarhaliiton valitsemat vuoden vihannekset...
View ArticleTalvipäivän lämmittäjä: Shakshuka Sarpaneva-padassa
Shakshuka on Lähi-idässä suosittu lacto-ovo-vegetaristeille sopiva pataruoka. Kyseessä on tomaatti-paprika-chili kananmunavuoka, jossa kananmunat lisätään seokseen raakana, ja ne jähmettyvät padassa...
View ArticleLuomumaidon käyttö kouluissa ja päiväkodeissa tuplaantui
Luomumaitoa juotiin Suomen kouluissa ja päiväkodeissa 2,97 miljoonaa litraa lukuvuonna 2018–19. Se oli noin kaksi kertaa enemmän kuin edellisenä lukuvuonna.Suomalaisissa päiväkodeissa ja kouluissa...
View ArticleClik here to view.
Iloa, makua ja yhdessä tekemisen meininkiä suomalaiskeittiöihin! Kaappaus...
Jättimäiset ruokakulut, napostelu, nirsoilu, suunnittelemattomuus sekä jatkuva ruoanlaitosta kinastelu ovat ongelmia, jotka huippukokki Kari "Kape" Aihinen on ottanut selättääkseen tälläkin Kaappaus...
View Article