Saimaa Gastronomy -yritysverkosto järjestää tulevana viikonloppuna 28.-30.9. ensimmäisen Makujen viikonlopun. Neljä intohimoisesti lähiruokaan panostavaa yritystä tarjoaa makunautintoja Saimaan alueelta ja unohtumattomia elämyksiä teeman tiimoilta. Makujen viikonlopun järjestävät Tertin Kartano Mikkelistä, Sahanlahti Resort Puumalasta, TeaHouse of Wehmais Juvalta ja Hotelli Punkaharju Punkaharjulta. Tapahtuma tarjoaa mahdollisuuden gastronomiseen makumatkaan neljälle paikkakunnalle yhden viikonlopun aikana.
Tertissä järjestetään 7 tapaa pistää yrttitarha sileäksi -työpaja, jossa valmistetaan romantikon sokeria, villimiehen suolaa ja voimajuomaa. Kartanossa voi myös tutustua yrtti-, kasvi- ja kukkatarhan hyötykasveihin sekä vierailla herkkukellarissa puutarhuri Heidi Haapiasen opastuksella. Lauantaina Tertissä herkutellaan lisäksi juhlavalla sadonkorjuubuffetilla.
Sahanlahden Koskivahdissa vietetään sikajuhlat, joissa tarjoillaan mm. varraspossua, blinejä ja muikunmätiä. Sahanlahdessa pääsee nauttimaan syksyn teemaan sopivaa illallista, jossa varraspossu saa viimeisen silauksensa avotulilla pyörien. Ennen illallista voi itse paistaa oman bliniannoksen yhdessä kokin kanssa.
TeaHouse of Wehmais kokoaa alueen parhaat ruokatuottajat yhteen tuottajapäiville Wehmaan kartanon pihapiiriin. Tuottajapäivillä voi maistella kauden uutuuksia ja ostaa satokauden parhaimmistoa suoraan tuottajilta: mm. luomunaudanlihaa, lammas- ja karitsatuotteita, luomuvihanneksia, -juureksia ja -valkosipulituotteita, marjatuotteita, kalatuotteita ja gluteenittomia leivonnaisia. TeaHouse järjestää myös Tea Tastingin, jossa tutustutaan teen maailmaan teesommelierin johdolla. Tilaisuudessa voi maistella eri teelaatuja pienten, teen makua korostavien ruokamaistiaisten kera sekä keskustella teelaatujen eroista, tuotannosta, mausta ja tuoksusta.
Hotelli Punkaharjussa keskitytään lauantaina sieniin. Luvassa on Punkaharjun Marttojen sieninäyttely ja sienien tunnistus -vastaanotto, johon voi tuoda mieltä askarruttavat löydöt. Hotellin oma martta Lea Sairanen opastaa värjäämään lankoja sieniväreillä – ajankohtaiset murretut sävyt löytyvät lähimetsästä. Sienestysmaailman vasta-alkajat ja kokeneemmat konkarit pääsevät sieniretkille Hotelli Punkaharjun sienimentorin ja emännän Saimi Hoyerin seurassa. Päivän päättää neljän ruokalajin sieni-illallinen.
Saimaa Gastronomy on yritysverkosto, jonka keittiöt hankkivat lähes kaikki raaka-aineensa lähialueen pientiloilta, paikallisilta viljelijöiltä, kalastajilta ja metsästäjiltä. Makujen viikonloppu on verkoston yhteinen ponnistus, jonka tavoitteena on nostaa Saimaan puhtaat raaka-aineet näkyvästi tapetille sekä herättää ja vahvistaa kiinnostusta paikallisia makuja ja ruokatuottajia kohtaan.
Makujen viikonlopun ohjelma ja tapahtumien hinnat: http://www.visitsaimaa.fi/fi/saimaagastronomy/
Lisätiedot:
Titta Kyllönen, tuotepäällikkö, Mikkelin kehitysyhtiö Miksei Oy, titta.kyllonen@mikseimikkeli.fi, 0440 567901