Helsingin Kämp Gallerian klassisen loistokkaassa rakennuksessa sykkivä ravintola The TRAY jatkaa rennon yhdessäolon ja jakamisen ilosanoman juhlistamista myös uudessa menussaan.
Maailman torien ja kujien herkuista inspiraationsa saava The TRAYn keittiö vierittää ravintolavieraiden makunystyröille cross kitchenin ja street foodin parhaat puolet innovatiivisella tavalla. Ravintolan tekeminen saa suuret linjansa edelleen innovatiivisesta Chill & Share -konseptista. Siinä ruokalistan perustan muodostavat runsaat ja luovasti kootut vatiannokset, jotka on luotu kaverin tai pöytäseurueen kesken jaettaviksi vaikkapa afterwork-tunnelmissa.
“Uusittu menumme keskittyy erityisesti aasialaiseen, välimerelliseen fuusioon”, kertoo The TRAYN vuoropäällikkö Fredrik Saarni. Uusi lista huomioi yhtä lailla sekasyöjät, kasvissyöjät, vegaanit kuin muutkin erikoisruokavaliot.
Värikkäästä ruoka- ja juomavalikoimasta sisustukseen ja kansainväliseen tunnelmaan – yksi asia on selvä. Kaikessa The TRAYn tekemisestä hehkuu sosiaalisuus ja rentous.
GLO Hotel Kluuvin yhteydessä sijaitseva seurusteluravintola haastaa perinteisen näkemyksen hotellien ravintoloista. “Me emme edes esitä tarjoavamme rauhallista fine dining -kokemusta. Sen sijaan The TRAY on ainutlaatuisen rento kohtaamispaikka Helsingin ydinkeskustassa”, Saarni täsmentää. “Esimerkiksi musiikki on aina aavistuksen verran kovemmalla. Meillä ei pönötetä!”
Kulinaristisen osaamisen lisäksi The TRAYn kansainvälinen henkilökunta loihtii asiakkailleen stadin raikkaimmat ja värikkäimmät drinkit.
Jaettavien vatiannosten lisäksi ruokalistalta löytyy myös yhden hengen nautittavaksi suunniteltuja annoksia. Erityistä pöhinää kaupungin kaduilla ovat aiheuttaneet The TRAYn kuuluisat ja mehukkaat ribsit. “Olen tietysti jäävi sanomaan, mutta ribsimme ovat Helsingin parhaat. Myös niiden vuoksi asiakkaat vaikuttavat palaavan pöytiimme kerta toisensa perään”, Saarni naurahtaa.
The TRAY
Kluuvikatu 4, 00100 Helsinki
+358 (0)50 576 5792
thetray@thetray.fi
Lisätietoja:
Annica Holmberg, Markkinointipäällikkö, GLO Hotels
+358 (0)50 560 7248
annica.holmberg@glohotels.fi