Monipalveluyritys Sodexo on aloittanut ravitsemus- ja ravintolapalveluiden tuottajana Diakonissalaitoksen pääkaupunkiseudun yksiköissä.
Diakonissalaitoksen pääkaupunkiseudun yksiköiden ateriapalvelujen tarjoajana on vuoden vaihteessa aloittanut Sodexo. Kuudessa toimipisteessä on Sodexon valmistuskeittiö, joista tuotetaan ateriapalveluita myös kymmeniin muihin Diakonissalaitoksen kohteisiin. Ensimmäisenä Sodexo aloitti toiminnan ravintola Ceciliassa 30.11.2019, ja viimeisenä avasi Rinnekodin yksikkö 1.1.2020.
Muutos näkyy asiakkaille muun muassa ravintoloiden päivitettynä ulkoasuna erityisesti Alppikorttelissa ja lisääntyneenä asioinnin sujuvuutena.
– Meille on hyvin tärkeää, että asiakkaat ovat tyytyväisiä ravintoloissamme tarjottavaan ruokaan ja palveluun. Panostamme siihen, että asiakkaamme tulevat huomioiduksi entistäkin paremmin. Samalla haluamme turvata kodikkaan tunnelman ja tarjota asiakkaille miellyttäviä kokemuksia, kertoo Sodexon aluepäällikkö Marjaana Vuorela.
– Yhteistyö on lähtenyt hyvin käyntiin. Tarpeemme eri yksiköissä ovat hyvin moninaiset ja näihin haemme Sodexon kanssa parhaita ratkaisuja. Yhdessä tehtävä jatkuva kehittäminen on tärkeässä roolissa. Esimerkiksi oppilaitos- ja opiskelijayhteistyö Suomen Diakoniaopiston kanssa hyödyttää kumpaakin organisaatiota, Diakonissalaitoksen hankintapäällikkö Samira Jaakkola kertoo.
Erityistarpeiden huomiointi keskiössä
Diakonissalaitoksen Hoivan kanssa tehtävään yhteistyöhön tuodaan uudenlainen tilausjärjestelmä, jonka avulla edistetään mm. ruokaturvallisuuteen ja viestintään liittyviä asioita. Reseptiikassa on myös huomioitu erityisruokavalioita edellyttävät asiakkaat omilla ruokalistoillaan.
Laadukkaiden ateriapalvelujen ohella Sodexolle tärkeitä aiheita yhteistyössä ovat opiskelijayhteistyön kehittäminen, työharjoittelumahdollisuuksien tarjoaminen sekä kehitysvammaisten työharjoitteluyhteistyön edistäminen.
– Meillä Sodexolla on hyvät resurssit ja laaja yhteistyöverkosto, joita hyödynnämme parhaamme mukaan parantaaksemme ihmisten päivittäisen elämän laatua. Mukanaolomme mahdollistaa esimerkiksi sen, että mm. Rinnekodin kehitysvammaisille asiakkaille on edelleen tarjolla työharjoittelu- ja työskentelymahdollisuuksia ja selvitämme mahdollisuuksia vastaavaan yhteistyöhön myös muiden yksiköiden kanssa, sanoo Vuorela.
– Meillä Hoivassa hyvä ruoka on äärimmäisen tärkeä osa asiakkaittemme elämää. Ruualla ja aterialla voidaan saada terveyden ja hyvinvoinnin ohella eroa arjen ja juhlan välille. Tärkeää on myös, että asiakkaat pääsevät itse vaikuttamaan millaista ruokaa heille tarjotaan ja että he saavat mieliruokiaan. Yhteistyössä Sodexon kanssa haluamme parantaa asiakkaittemme elämänlaatua, Diakonissalaitoksen Hoivan liiketoimintajohtaja Ella Suojalehto sanoo.
Lisätiedot ja haastattelupyynnöt:
Sodexo Suomi
Mira Perander
brändi- ja viestintäjohtaja
+358 (0)50 560 3327
mira.perander@sodexo.com
Diakonissalaitos
Samira Jaakkola
hankintapäällikkö
+358 (0)50 325 9809
samira.jaakkola@hdl.fi