Poronlihan lähituotanto halutaan varmistaa suomalais-ruotsalaisella yhteistyöllä
Poikkeusolot paljastivat totuuden: paikallista tuotantoa tarvitaan enemmän kuin koskaan.Ruokaturva ja ruokaturvallisuus koetaan Pohjoismaissa helposti itsestäänselvyytenä. Alkutuotantoa ja...
View ArticleHetemäen exit- ja jälleenrakennustyöryhmälle: neuvontajärjestöjä tarvitaan...
Maa- ja kotitalousnaiset näkee koronan tuomat haasteet ja mahdollisuudet monilla eri tasoilla; niin kansalaisten arjessa, yritysten pärjäämisessä kuin maakuntien elinvoimaisuudessa. Valtakunnallisen...
View ArticleClik here to view.
Karhu x Leipomo Väyrynen – olutmäskistä leipää, hukkaleivästä olutta
Karhu-olut ja Helsingissä toimiva Leipomo Väyrynen aloittavat yhteistyön, jossa oluenvalmistuksesta syntyvästä mäskistä valmistetaan leipää ja leipomon hukkaleipä puolestaan käytetään Karhun tulevan...
View ArticleKeväisiä herkkuja juhlapöytään – rajoitusten rajoissa
Kata pöytään kauden raaka-aineista tehtyjä, trendikkääksi höystettyjä klassikkoja tai juhlakalun toiveiden mukaisia herkkuja. Koristele kaunis tunnelma ja juhlat ovat valmiit.Valmistuminen on yksi...
View ArticleProLocalis tasavertaistaa pientuottajien löydettävyyden ja mahdollistaa...
ProLocalis on malliesimerkki perinteisestä startup-tarinasta, jossa hyvä idea käynnistää kunnon pöhinän ja loppu on historiaa. ProLocaliksen tarina alkoi, kun Christos Granqvist aloitti kotitilansa...
View ArticleKaasupullon voi hakea nyt vaikka aamukolmelta – grillikansan suosimat...
Viime vuonna lanseerattu AGA-nestekaasuautomaatti löytyy jo 30 eri K-ruokakaupan yhteydestä ympäri Suomen. Automaatista asiakas voi ostaa uuden nestekaasupullon tai vaihtaa tyhjän pullonsa täyteen...
View ArticleTiesitkö, että kala on loistava D-vitamiinin lähde?
Moni suomalainen kärsii tietämättään D-vitamiinin puutoksesta. Tätä tärkeää vitamiinia saa auringosta, mutta täällä pohjoisessa ainoastaan keskikesällä D-vitamiinia saa auringonvalon kautta...
View ArticleLuomu kestävän ruoantuotannon veturiksi EU:n uusissa strategioissa
Luomutuotannolla on merkittävä rooli Euroopan komission tänään hyväksymissä uusissa strategioissa luonnon monimuotoisuuden suojelemiseksi ja kestävän ruokajärjestelmän kehittämiseksi. Pro Luomu...
View ArticleKRISTIAN VUOJÄRVI TIIMEINEEN AVAA YLI VUODEN RAKENNUSPROJEKTIN JÄLKEEN...
Kristian Vuojärvi tiimeineen pitää pintansa ja avaa uuden fine dining- ravintolan Helsingin keskustaan maailman poikkeustilasta huolimatta. ”Eniten harmittaa, että olemme hieman suunnitellusta...
View ArticleLappilaista lähiruokaa halutaan saattaa markkinoille uusilla tavoilla
Lähiruoka on nyt entistä arvostetumpaa ja halutumpaa kuluttajien keskuudessa, mutta miten sitä voidaan toimittaa heille? Kevään 2020 poikkeustilan tuoma epävarmuus koettelevat myös lähiruokayritysten...
View ArticlePohjois-Savon ruokakulttuuri ja matkailu kohtaavat arvostetun European Region...
Kuopion alue, Pohjois-Savon maakunta on saanut ensimmäisenä alueena Suomessa European Region of Gastronomy (ERG) -tunnustuksen, jota juhlitaan vuosina 2020-2021.Maakunta on tunnettu puhtaista...
View ArticleParas hevikauppa löytyi Helsingistä – luomuhevin voitto Tampereelle
Suomen Paras Hevi 2020 -kilpailun kovatasoisesta finaalijoukosta valittiin voittajaksi Helsingin keskustan Food Market Herkku. Suomen Paras Luomuhevi 2020 -tittelin voitti Sokos Herkku...
View ArticleClik here to view.
Viljelykierto ja nostoaika vaikuttavat porkkanan varastotauteihin –...
Mustamätä ja harmaahome ovat yleisimpiä porkkanan varastotauteja. Luken tutkimuksessa selvitettiin porkkanan varastotautien aiheuttajia sekä sitä, millä keinoilla merkittävää varastohävikkiä voidaan...
View ArticleValitse suomalaista lihaa, silloin tiedät mitä syöt
Suomalaisessa lihantuotannossa antibiootteja ei käytetä ennaltaehkäisevästi tai rutiininomaisesti, vaan ainoastaan yksittäisten eläinten sairauksien hoitoon. Silloinkin käyttö on valvottua ja aina...
View ArticlePro Kotitila tuo pientuottajat ja isot ostajat saman pöydän ääreen – uusi...
1.6.2020 lanseerattava Pro Kotitila on uusi ammattilaisille suunnattu kanava pientuottajien tuotteiden ostamiseen. Palvelu antaa pientuottajille mahdollisuuden myydä tuotteitaan kootusti ja isommalla...
View ArticleWWF:n Kalaopas päivitetty – kotimainen jokirapu putosi keltaiselle listalle
WWF:n Kalaopas on jälleen päivitetty. Suomalaisten kannalta merkittävin muutos koskee kotimaista jokirapua, jonka suositusta jouduttiin muuttamaan vihreältä keltaiselle eli harkiten ostettavien...
View ArticleAvomaavihannesten tuotanto ja sadonkorjuu turvattava
ProAgria MEDIATIEDOTEPuutarhaliitto Svenska lantbrukssällskapens förbund...
View ArticleMiten saadaan jopa kaupan vihannesosaston ohittava tai purkkiherneisiin...
Uuden TerveysSummit tv-sarjan ajankohtainen erikoisjakso Suomen kevään ja luonnon tarjoamista villiyrteistä ja -vihanneksista esitetään AlfaTV:llä keskiviikkona 27.5. klo 19 ja uusitaan torstaina 28.5...
View ArticleKotimainen mozzarella, meillä sitä on!
Riitan Herkku tuo tällä viikolla markkinoillle uuden kotimaisen mozzarellan.Klassikkomme, tankomozzarella 250g, saa rinnalleen helmimozzarellan kätevässä 210g purkissa.Vähälaktoosinen, suolaliemeen...
View ArticleARJESTA JUHLAA – ELÄMYSMATKALLE MAALMAN TURVALLISIMPAAN PÄÄKAUPUNKIIN!
Huippubrändit Kämp Collection Hotels ja ravintolat Muru sekä Pastis yhdistyvät & tarjoavat: uudenlainen ”ulkomaanmatka” yhteen maailman monipuolisimmista ja turvallisimmista pääkaupungeista –...
View Article