Suomalainen pizzaravintola äänestettiin Kööpenhaminan parhaaksi
Suomalainen ravintolaketju Classic Pizza Restaurant on valloittanut tanskalaisten sydämet vain kahden vuoden toimintansa aikana.Arjen luksuselämyksiä tarjoava suomalainen Classic Pizza Restaurant...
View ArticleKarhunpesä Restaurant & Bar avaa ovensa Hotel Sveitsissä
Primehotels Oy:n operoiman Hotel Sveitsin legendaarinen entinen yökerhotila on käynyt läpi mittavan saneerauksen ja avaa ovensa yleisölle täysin uudistuneena ruoka- ja seurusteluravintolana – nimellä...
View ArticleClik here to view.
Kalan ostaminenko vaikeaa? Näillä vinkeillä se käy leikiten
Kotikokit mieltävät kalan ostamisen joskus hankalaksi. Ensikertalaiselle tai kalaruokiin perehtymättömälle kalatiski erikokoisine ja -näköisine merenelävineen voikin näyttää haastavalta lähestyä....
View ArticleRuisleipää juhlitaan huomenna
Perjantaina 28.2. vietetään neljättä kertaa Ruisleipäpäivää. Vuonna 2017 Suomen kansa valitsi ruisleivän kansallisruoaksemme. Suomalaiset syövät eniten ruista koko maailmassa, jopa 16...
View ArticleClik here to view.
Meiran uusi Kulta Katriina Plus -kahvisarja selättää arjen haasteet
Kulta Katriina -tuoteperhe täydentyy maaliskuussa uusilla Kulta Katriina Plus -tuotteilla. Runsaskofeiininen BOOST ja kofeiiniton RELAX ovat kehitetty vahvasti kahvitrendejä ja asiakkaiden toiveita...
View ArticleKuluttajatutkimus: Lihalla on tärkeä rooli perheen ruokailussa
Lihalla on paikkansa erityisesti perheen ruokailussa ja lihan korvaaminen jollakin muulla elintarvikkeella koetaan vaikeaksi. Lihasta luopuminen on miesten ja naisten mielestä yhtä vaikeaa perheen...
View ArticleRaclette takaa sulavat ja vaivattomat ruokahetket ympäri vuoden
Sulatettavan raclette-juuston ympärille rakentuva ateria tekee vaikutuksen. Helpoimmillaan tämä vaatii ainoastaan itse juuston ja paistinpannun. Lukemattomien eri ruoka-ainesten kanssa sopiva raclette...
View ArticleLihantuotanto lisääntyi ja tuottajahinnat hienoisessa nousussa vuonna 2019
Lihaa tuotettiin viime vuonna noin 400 miljoonaa kiloa eli vajaa kaksi prosenttia enemmän kuin vuonna 2018. Sekä naudan- että sianlihan tuotanto lisääntyi prosentin edellisvuodesta ja siipikarjanlihan...
View ArticleKöttproduktionen ökade och producentpriserna steg en aning 2019
I fjol producerades cirka 400 miljoner kilo kött, dvs. knappt två procent mer än 2018. Både produktionen av nötkött och produktionen av svinkött ökade med en procent och produktionen av fjäderfäkött...
View ArticleNyt tulevat jäätelöpuikot 2.0 - 3 Kaveria alkaa valmistaa jäätelöpuikkoja!
Oransseista puolen litran jäätelöpurkeistaan tunnettu 3 Kaverin Jäätelö alkaa valmistaa jäätelöpuikkoja Itä-Helsingissä. Maaliskuussa kauppoihin saapuvat ensimmäiset viisi jäätelöpuikkomakua ovat...
View ArticleClik here to view.
Pitkän aikavälin suunnittelu voi parantaa ravintoloiden tehokkuutta...
Yksityisomisteisien ravintoloiden omistajia ja ravintolapäälliköitä seuranneen tutkimuksen mukaan hallinnollisiin tehtäviin ja kauaskantoiseen suunnitteluun panostaminen voi itse asiassa säästää...
View ArticleSeAMKin avoimen ammattikorkeakoulun uusi opintokokonaisuus kouluttaa...
SeAMK tarjoaa ainutlaatuisen laajan opintokokonaisuuden ravitsemispalveluiden alalla avoimina ammattikorkeakouluopintoina. Laajuudeltaan 24 opintopisteen Ravitsemusosaaja-kokonaisuus vastaa tutkittuun...
View ArticleNaiset yhdessä oluenpanoon hyvän asian puolesta!
Tiedote 2.3.2020 Pink Boots Society & Tornion PanimoSuomalaiset naisolutammattilaiset kerääntyvät Tornioon 5.3. tekemään olutta Kansainvälisen naistenpäivän 8.3. kunniaksi. Pink Boots Collaboration...
View ArticleClik here to view.
Meri-Lapin kunnat hakevat konkretiaa kiertotalouteen
Meri-Lapin alueesta halutaan tehdä resurssiviisas edelläkävijäseutu, jossa hyödynnetään luonnonvaroja, raaka-aineita, energiaa, tuotteita, palveluita, tilaa ja aikaa harkitusti kestävää kehitystä...
View ArticleMaailmanluokan huippuosaaja kouluttaa jälkiruokien valmistuksessa konditoria-...
Koulutuskeskus Salpauksessa järjestetään Suomessa ainutlaatuinen, ravintola- ja konditoria-alalla työskenteleville ammattilaisille suunnattu Plated Desserts and Petit Fours -koulutus 10.-12.3.2020....
View ArticleTeollisuuden sivuvirtojen ohjaaminen maatalouteen kierrättää ravinteet ja...
Ravinteita sisältävien sivuvirtojen ohjaaminen maatalouden käyttöön on win-win-win-tilanne. – Yhteistyöllä vähennetään hiilidioksidipäästöjä, sivuvirtojen uudelleenkäyttö tuo teollisuudelle lisäarvoa...
View ArticleTurun Kauppahallissa kohtaavat tuoreus ja nostalgia
Turun ydinkeskustan ylpeys on kulttuurihistoriallinen helmi ja ajan hermolla oleva kauppapaikka.Turun Kauppahalli on Suomen entisen pääkaupungin keskustan ylpeys. Se kutsuu kylään jokaisen, mutta yksi...
View ArticleLapparin kolmosoluen tarina jatkuu sittenkin
Viime viikolla uutisoitiin Hartwallin päätöksestä lopettaa keskiolutvahvuisen Lapin Kullan valmistaminen. Vastineeksi Tornion Panimo Oy on ilmoittanut palauttavansa alkuperäisen 1960-luvun version...
View ArticleClik here to view.
Miksei suomalaisen ruoan laadusta haluta maksaa? Uutuuskirja avaa maatalouden...
”Kun Ranskasta saapuu toimitus Chaponin kukkoa, on se hyvin ja rakkaudella pakattu ja jopa prenikoilla koristeltu. Ranskalainen Ratteperuna tulee puolestaan puulaatikossa pakattuna hellästi pieneen...
View ArticleRuuan alkuperää korostanut kampanja lisäsi kotimaisen ruuan arvostusta
Mikä on tärkein kysymys, kun puhutaan ruuasta? Vuosien 2018-2019 aikana toteutettu ruuanarvostuskampanja haastoi kuluttajat miettimään ruuan alkuperää. Kampanjan viestit tavoittivat kohderyhmän...
View Article